Aïoli maison sans œufs et sans gluten, à base de cresson
assaisonné dans notre boutique
Fromage artisanal à pâte molle au lait de chèvre, dont la pâte est enrichie de cresson et accompagné de confiture de cresson
Fromage artisanal à pâte semi-dure au lait de chèvre, accompagné de miel
Fromage frit servi avec de la confiture de figues de Barbarie
Pommes de terre ridées de la région, accompagnées de sauce mojo rouge
Grosses crevettes n° 2, à l'ail et flambées au cognac
Délicieuse salade de cresson, accompagnée de noix, de raisins secs et de fromage à pâte mi-dure
Salade de tomates au cresson frais, accompagnée d'oignons macérés.
Notre renommée crème de berros aderezada avec un pelin de nata végétal et picatostes
Entrecôte, champignons, cresson et sauce soja
Poisson aux légumes
Champignons, légumes et épices
Poivre, oignon, ananas, épices et une touche de miel.
croquettes de cresson
croquettes de poisson
Poulet frit mariné dans une sauce spéciale au cresson
unité
Entrecôte uruguayenne servie avec des frites et une salade
côtes de porc assaisonnées au miel
unité
Environ 350 g de filet mignon de porc accompagné de frites.
unité
Filet de bœuf sur un lit d'oignons caramélisés, servi avec des frites.
Environ 300 grammes d'épaule de porc ibérique accompagnée de riz, de frites et de tomates rôties, idéale à partager
