Hausgemachte, eifreie und glutenfreie Aioli aus Brunnenkresse
in unserem Geschäft gereift
Handwerklich hergestellter, weicher Ziegenkäse mit in den Käsebruch eingearbeiteter Brunnenkresse, serviert mit Brunnenkresse-Marmelade.
Halbfester, handwerklich hergestellter Ziegenkäse, serviert mit Honig
Gebratener Käse, serviert mit Kaktusfeigenmarmelade
Runzelkartoffeln aus der Region mit roter Mojo-Sauce
Riesengarnelen Nr. 2, mit Knoblauch und flambiert mit Cognac
Köstlicher Brunnenkressesalat, dazu Walnüsse, Rosinen und halbfester Käse.
Tomatensalat mit weichem Brunnenkressekäse und dazu marinierten Zwiebeln.
Unsere berühmte Crema de Berros, verfeinert mit einem pflanzlichen Naturpelin und Picatostes
Entrecôte, Pilze, Brunnenkresse und Soja
Fisch mit Gemüse
Pilze, Gemüse und Gewürze
Pfeffer, Zwiebeln, Ananas, Gewürze und ein Hauch Honig.
Brunnenkresse-Kroketten
Fischkroketten
Gebratenes Hähnchen mit einer speziellen Brunnenkresse-Marinade
Einheit
Uruguayisches Entrecôte, serviert mit Pommes frites und Salat
Schweinerippchen, gewürzt mit Honig
Einheit
ca. 350 g Schweinefilet, dazu Pommes frites.
Einheit
Rinderfilet auf karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Pommes frites
Etwa 300 Gramm iberische Schweineschulter mit Reis, Pommes frites und gerösteten Tomaten – ideal zum Teilen.
